昼ごはんは「富士宮やきそば」がおすすめ!精進湖から静岡方面へ

富士宮



精進湖、本栖湖から最寄りの本格「富士宮やきそば」

富士五湖の中でせっかく精進湖、本栖湖を拠点にしたのなら静岡方面に向かっていただきたいと思います。
15分ほどでご家族子連れに人気のもちや遊園地、富士ミルクランドがあるからです。
そして、お昼ご飯は人気観光地すぐ近くの「五平茶屋 」で、ぜひ本格富士宮やきそばを食べてみてください。

富士宮やきそばとは‥

すでに戦後の貧しい時代に富士宮やきそばの原型があります。

・独特の麺は、水分が少なく蒸したもので保存がきいた。
・肉カスやイワシの削り粉はただで手に入った。

普通の焼きそばとはだいぶ違う点が現代に引き継ぐこととなった。

  1. 富士宮やきそば専用の麺を使用する
  2. 油かすを使用する
  3. 仕上げに削り粉をふりかける

貧しかった頃の子どもたちの空腹感を満たすためのメニューは、面影を残しながら今の時代にもなお愛され続けているとのことです。
なるほど、地元では油かすは「肉かす」と呼ばれていますがこんな時代背景でつながることで納得させられました。

1999年に富士宮市の町おこしの話し合いでユニークな地元の焼きそばを押していこうとしたのがきっかけ。
2006年、初開催となったB-1グランプリでなんと初優勝。
第2回も第1位、第3回は特別賞の実績。
それからの人気は広まり駄菓子屋、喫茶店、居酒屋、中華料理店、タバコ屋といたるとこで食べられる名物料理になりました。

目印はオレンジ色をしたのぼり旗。
これを見たらお店に入って注文してみてください。
静岡県富士宮市特産のやきそば「富士宮やきそば」を食べることができます。

精進湖、本栖湖から富士宮やきそば「五平茶屋 」の行き方

とてもシンプル。
精進湖民宿村から139号線を富士方面へ

この日はとても濃い霧が発生していました。
朝霧という名のこの地域は霧に十分注意してください。
静岡の海から湿った風が富士山にぶつかり上昇し、よく霧の日になります。
車のヘッドライトは要点灯。
特に鹿が飛び出すこともあるので気をつけてください。

13分ほどでもちや遊園地の看板が見えたら
Yの字を朝霧ジャンボリー側へ左折

ここも名所、「人穴」を左に見ながら直進してください。

五平茶屋に到着です。
もう少し直進で家族に人気の富士ミルクランドもあります。

「五平茶屋 」の富士宮やきそばは本格的な味だった。

本場、地元の人に富士宮やきそばの美味しいお店を訪ねてみると
「どこも美味しい」とおきまりの答えが返ってきます。

それなら精進湖、本栖湖から一番近いお店に行ってみようと。
今では「五平茶屋 」さんのコシのある独特な食感の麺、濃いめのソースの味付けにヤミツキに‥

焼きそば以外のメニューも豊富。
焼きそばとご飯は炭水化物同士がたまらなく美味しい。
五平餅も名物。

いつもの焼きそばと、塩バターを注文。

愛想のいいおばちゃんの接客にはいつも癒されています。

富士山の近くでおいしい水

濃いめの焼きそばとの相性は抜群、ほんと美味しい。
駐車場からの富士山の眺めも最高です。

謎の肉カスの焼きそば

肉カスと呼ばれるラードのしぼりカスは見たことなくて最初は謎だった。
お菓子みたいで香ばしさが癖になります。
※肉ではありません。

味は濃くてソースがやっぱりおいしい、キャベツしゃきしゃき、青のりが口いっぱい広がる。

富士宮やきそば学会から公認されないと、仕入れが許可されない麺。
独特の製法で茹でずにすぐに冷やす、そして油で表面を覆ってしまいます。
終戦直後の冷蔵技術が乏しい時代に重宝されたこしがある麺は噛んだ瞬間が忘れられずにまた食べたくなる。

塩バター

ソースが苦手で焼きそば嫌いな人って多いと思うんです。
でもこれなら富士宮やきそばのように食べられますよ。

渡邉雅哉
ピリっとする胡椒、ソースでなく塩。
焼きそば好きの私も時々食べています。
住所 〒418-0103 富士宮市上井出3776−7
TEL 0544−54−0514
FAX 0544−54−0514
定休日 月曜日
営業時間 11:00〜20:00
平均予算 1000円(通常平均)
座席数 カウンター10 テーブル4×3
駐車場 10台(無料)
その他 アルコールあり、五平餅テイクアウト可

大満足。何度も来たいお店。
家族で富士宮観光をしたのなら、「地元の人も常連の本格富士宮やきそば」をぜひ食べてみてください。

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